ロンバード・プレミアム・ポップコーンは、本場のキャラメルポップコーンの美味しさを日本でも多くの方に味わっていただきたいとの想いから誕生した本格派ポップコーンブランドです。
ロンバード・プレミアム・ポップコーンは、本場のキャラメルポップコーンの美味しさを日本でも多くの方に味わっていただきたいとの想いから誕生した本格派ポップコーンブランドです。
アメリカ・サンフランシスコ発のレシピをもとに、幾度も試作を重ねて理想の味わいを追及。厳選した安心・安全の原料を使用し、日本国内で熟練の職人の手で丁寧に仕上げています。
無着色・無香料の味わい豊かなキャラメルソースをたっぷりとからめた、こだわりのつまったポップコーンをぜひご賞味ください。
風味や特徴が異なる幾多ものブラウンシュガーの中から理想の味を生み出すものを厳選。味わい豊かなバター、水飴とともにじっくりと釜で煮上げ、コクのある香ばしいキャラメルソースを作り上げています。
アメリカ産・非遺伝子組換えコーンを使用。爆裂後、マッシュルームのようにころんと丸い形になる「マッシュルームタイプ」のコーンは、自慢のキャラメルソースをしっかりとからめるのに最適です。
アメリカのポップコーン工場で採用されていた、油を使わず熱風でコーンを爆裂させる「エアポップ」製法を導入。爆裂したコーンは、 熟練の職人によりキャラメルソースと丁寧にからめられていきます。ロンバードキャラメルポップコーンの深いコクとあとをひくおいしさは、新しい製法と昔ながらの手法から生まれているのです。
実は昔、ロンバード・プレミアム・ポップコーンはアメリカのサンフランシスコから製品輸入をしていました。
味には定評があったものの、日本国内でさらなる拡売をするためには、鮮度・品質改善が必要だと判断し、約10年前にレシピ・製造設備を現地のメーカーから買い取り、国内製造に踏み切りました。
レシピ・製造設備は準備したものの、英語のレシピを翻訳し、日本国内で原料を調達して味を再現するのはなかなか大変でした。2015年にはパッケージを大幅にリニューアルし、中身も少し変更しています。
ロンバードこだわりのバターとブラウンシュガーを使用した豊かな風味は維持しながらも、更に日本人の好みに合うようにブラッシュアップし、美味しさもアップしています。
なんといっても贅沢なキャラメルソースです。
熟練の職人さんが一釜一釜丁寧に煮詰めて作り上げるキャラメルソースは、深いコクがあとを引く濃厚な味わいです。また、原料一つ一つを厳選し、スタンダードなキャラメルレシピには着色料や香料を使用せず素材の風味をとことん活かしたこだわりの味がロンバードブランドの自慢です。
ソフトクリームやパフェなどのトッピングにもよく合います。
ポップコーンやプレッツェルがしっかりとキャラメルコートされているため、カリッとした食感が長く楽しめます。